Il metodo di produzione artigianale garantisce il profilo organolettico Brodo di Giuggiole e cioccolato fondente per concedersi un momento di puro piacere sensoriale: il liquore sa accompagnare e valorizzare A seguito del perdurare dell’attuale stato di emergenza sanitaria Covid-19, la Festa delle Giuggiole 2020 è definitivamente annullata. Golosi di giuggiole preparatevi, anche quest'anno e per la 37° edizione si svolgerà dal 1 al 8 ottobre ad Arqua' Petrarca la famosa e deliziosa Festa delle Giuggiole. Sto per parlare del brodo di giuggiole, una bevanda spiritosa, che potremmo posizionare nella famiglia dei liquori. Per le tue golose creazioni, la versatilità dei nostri prodotti. Ad Arquà Petrarca, comune veneto adagiato sui verdi pendii dei Colli Euganei, i giuggioli crescono rigogliosi nei campi ordinatamente coltivati e nei giardini di molte abitazioni. Il 4 ed il 11 di Ottobre, nello scenario del Borgo trecentesco, incastonato tra il verde dei Colli Euganei,. Pro Loco Arquà Petrarca. FRANTOIO EVO DEL BORGO, produzione e vendita Olio Extra Vergine di Oliva. Qui le giuggiole vengono utilizzate per realizzare molti prodotti artigianali e casalinghi: dalle confetture, agli sciroppi, al famoso "brodo di giuggiole". Un pacchetto degustazione per regalare a Questo piccolo paese in provincia di Padova ha eletto la giuggiola come frutto simbolo del proprio territorio. Tra la storia e l’enogastronomia proprio di quest’ultima mi voglio fermare a fare due chiacchiere con voi. Menu di navigazione. Da provare il rosso Gemola, prodotto con uve Merlot e Cabernet franc, coltivate proprio nel loro vigneto (Società Agricola Vignalta s.s., via Scalette, 23, Arquà Petrarca | tel. Come join us in this medieval … Nel singolare territorio dei Colli Euganei, caratterizzato da un clima mediterraneo e da una straordinaria biodiversità, cresce la migliore varietà di giuggiola. Brodo di giuggiole: cos’è e come si prepara. Nelle vicinanze e nel territorio del comune c’è il laghetto della Costa, uno dei siti palafitticoli del Nord Italia e dal 2011 nella lista dei luoghi patrimonio dell’umanità Unesco con un villaggio risalente all’età del bronzo. gettando inconsapevolmente il seme di un’idea che si sarebbe realizzata solo molti decenni più tardi. Strepitosi anche i cioccolatini con un cuore cremoso di brodo di giuggiole! noto per il suo caratteristico sapore dolce e profumo intenso. Il clima mediterraneo Per chi vuol andare in brodo di giuggiole visitare Arquà Petrarca è da mettere nella lista delle cose da fare e farlo in occasione della festa delle giuggiole è anche il modo per vedere come tutto il borgo sia coinvolto in queste celebrazioni. caratteristico vivace e lucente che ricorda pietre come l'ambra, e la consistenza densa e nettarina che conferma a livello Questa cittadina è stata abitata fin dai tempi dei romani ma il suo maggiore sviluppo è avvenuto nel Medioevo sotto il dominio dei nobili padovani e … Via Castello 6 - 35032 Arquà Petrarca (PD) Tel 0429 777327. dai Veneziani in particolare in Dalmazia e sui Colli Euganei. Questo piccolo paese in provincia di Padova ha eletto la giuggiola come frutto simbolo del proprio territorio. Una selezione di prodotti per poter cogliere sempre la giusta sfumatura di Brodo di Giuggiole. Ho conosciuto il Brodo di Giuggiole quasi per caso in occasione di Calici di Stelle, quando Alessandro mi ha chiesto di creare un gelato ad hoc per la manifestazione. Visualizza la mappa di Arquà Petrarca - CAP 35032: cerca indirizzi, vie, cap, calcola percorsi stradali e consulta la cartina della città: porta con te gli stradari Tuttocittà. Contattaci per aggiungere il Brodo di Giuggiole al tuo menù, rinnovare i tuoi cocktail o sperimentare sui tuoi dolci. Arquà Petrarca è un borgo medievale le cui origini sono molto antiche. La culla delle giuggiole, nel cuore dei Colli Euganei. Comune di Arquà Petrarca. La modernità sta nel non essere un semplice liquore ha qualcosa in più non si limita ad essere un dopocena casereccio, servito come propongo io in veste di barman in una bella coppa Martini raffreddata con un twist d' arancia, che ben sposa i profumi del liquore oppure miscelato per cambiare i connotati ad un aperitivo come l' americano sostituendolo al wermuth, mostra la sua multifunzionalità e sfida chi del settore cerca sempre nuove esperienze e ricette , spero diventi un prodotto di punta nella miscelazione e che sia il capostipite di un attenzione al prodotto territoriale, Per informazioni contattaci telefonicamente o inviami un messaggio tramite Whatsapp. Alcune leggende proprie dei paesi asiatici narrano che un tempo gli alberi di giuggiolefossero strettamente sorvegliati. il loro prodotto: un liquore che deriva dall’infusione di giuggiole, mele cotogne, melograno, uva.Nasce così L’Unico Brodo di Giuggiole di Arquà Petrarca. E' inoltre l'ingrediente ideale per farcire crostate e altri dolci secchi. Accesso agli atti. Bepi, appassionato da sempre della bella pianta del giuggiolo, decise così di rilevare le piante, ingrandendo sempre più il suo giuggioleto e E naturalmente mi ha fatto fare un'ottima figura con i miei cari. Il suo frutto, infatti, viene Via Jacopo d’Arquà 14 – 0429 718299. due domeniche interamente dedicate alla celebrazione del prodotto tipico locale: le giuggiole. Il risultato è stato molto soddisfacente e questo gelato è stato il più richiesto in tutti i tre giorni della manifestazione! Qui cresce fiero e rigoglioso, mai secondo ai più "blasonati" vite e ulivo. La giuggiola è il frutto dolce e leggermente acidulo del giuggiolo, un arbusto di provenienza asiatica importato in Italia dai Romani, poi diffuso © Copyright 2016 - a cura di Azienda Agricola Scarpon L’aspetto di maggiore attrattiva di questa festa è indubbiamente quello enogastronomico: nei giorni di festa è possibile assaggiare i numerosi prodotti a base di giuggiole e conoscere gli abbinamenti più insoliti e golosi che possono essere sperimentati in cucina. La Festa Della Giuggiola di Arquà Petrarca si svolge dal 04 al 11 Ottobre 2020. si è deliziato con i frutti e il goloso liquore durante gli ultimi sereni anni della sua vita trascorsi ad Arquà. Continuate cosi! La giuggiola, almeno per noi in Italia, può essere classificata come frutto esotico, considerata la sua provenienza – il Vicino Oriente – e l’altro nome con il quale è conosciuta, ossia dattero cinese. Piazza San Marco, 1, 35032 Arquà Petrarca (PD) Tel 0429 777100. www.comune.arqua.pd.it Itinerario nel secondo borgo più bello d’Italia, Arquà Petrarca. Si abbina perfettamente anche a formaggi freschi o poco stagionati. La Fiera delle Giuggiole ad Arquà Petrarca. lungimirante opera di conservazione dei giuggioleti di un contadino arquatense... Quel contadino era Bepi Scarpon, soprannome di Giuseppe Callegaro, che negli anni Cinquanta del Novecento iniziò un vero e proprio salvataggio di tempo si è conservata la produzione artigianale di questa particolare bevanda, nel pieno rispetto della ricetta originale. 21/09/2015 Una festa unica del suo genere che vi permetterà di rivivere una giornata nel medioevo, tra delizie, poeti e suggestioni… che vi manderanno in brodo di giuggiole! Dopo visita casa del Petrarca mi sono ferrmata presso questo negozio per assaporare ed acquistare il liquore a base di giuggiole, la marmellata e le giuggiole conservate in deliziosi vasetti, Il Brodo di Giuggiole di Scarpon, presenta una bottiglia che profuma di tradizione liquoristica italiana . del giuggiolo è da sempre un’eccellenza. da decenni valorizzato e festeggiato ogni anno con una grande manifestazione, "La Festa delle giuggiole". A questo frutto viene inoltre dedicata una grande manifestazione con cadenza annuale che corrisponde al periodo di raccolta delle giuggiole, ovvero tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. 7.8K likes. Il mondo è un libro e quelli che non viaggiano ne leggono solo una pagina. con la sua dolcezza l’intensità del cioccolato fondente. La festa delle giuggiole riempie le strade medioevali del paese dove ha vissuto il Petrarca, tra prodotti tipici e manifestazioni pittoresche. festa delle Giuggiole: prima e seconda domenica di ottobre; Brodo Di Giuggiole in riduzione servito con le carni rosse, un accostamento elegante che nobilita la carne con una nota di delicata dolcezza. Alzo il braccio alla ricerca di una fonte di luce e nella sua trasparenza ci trovo il calore caldo dell’ambra. Così è nato il GIUGGIOLATO: un gelato al cioccolato con brodo di giuggiole, il cui gusto intenso e particolare è piaciuto molto ai miei clienti. Albo pretorio; Il prodotto segue quanto la bottiglia, ci vuol dire già a prima vista. Enoteca Il Giuggiolo ad Arquà Petrarca, dove acquistare il Brodo di giuggiole e le migliori etichette dei Colli Euganei, con numerosi prodotti gastronomici Tel. che segua la ricetta autentica del brodo di giuggiole. Per la stagionatura è bene scegliere un luogo buio e fresco. Un abbinamento tra i più classici, quello con la pasticceria secca, per il piacevole contrasto che il liquore dolce e setoso crea in gola. Un piccolo paese in provincia di Padova ha eletto la giuggiola come frutto simbolo del proprio territorio: si tratta di Arquà Petrarca, comune veneto adagiato sui verdi pendii dei Colli Euganei, dove si coltivano piantagioni di giuggiole, alle quali è stata dedicata una grande festa che si … 37ª Festa delle Giuggiole Arquà Petrarca Domenica 8 Ottobre 2017 dalle ore 9.00 alle 19.00 Arriva l’autunno e con lui le feste dedicate ai gusti e sapori di Arquà! Arquà Petrarca has very ancient origins and there are archaeological finds that date back to the Bronze Age. Il liquore Brodo di Giuggiole si ottiene dall'infusione della giuggiola, è un prodotto raffinato ed esclusivo, tipico della piccola cittadina di Arquà Petrarca, in provincia di Padova.Qui da molto tempo si è conservata la produzione artigianale di questa particolare bevanda, nel pieno rispetto della ricetta originale. La famiglia di Giancarlo porta avanti l’attività di nonno Bepi, con la medesima attenzione nella cura delle proprie colture, in particolare del giuggioleto, Ideale per una merenda salata è l’abbinamento con formaggi di media e lunga stagionatura, in particolare con quelli dal gusto speziato e piccante, Esclusivamente nelle giornate del 6 e 13 ottobre torna ad Arquà Petrarca la consueta festa delle giuggiole, la cui 39esima edizione è organizzata dalla Pro Loco. per i frutti che per sapore e consistenza vagamente ricordano la mela, considerati di buon auspicio dalla cultura orientale. L’Azienda agricola Scarpon nasce negli anni Novanta dal figlio di Bepi, Giancarlo, anch’egli agricoltore e dalla nuora Franca, la quale si